Die Ludwig Schenk GmbH - Der Obst- und Gemüsegroßhandel
Unternehmensgeschichte
1967 wurde das Unternehmen Firma L. Schenk mit fünf Mitarbeitern
und einer Bürohilfe gegründet. 1975 folgte die Einstellung des Herrn Santo Di
Gregorio. Zusammen mit Herrn Ludwig Schenk wurde zwölf Jahre später die OHG
gegründet. Die Weiterführung der Geschäftsfähigkeit erfolgte mit acht Mitarbeitern
und einer Bürohilfe. 1992 übernahm dann Herr Santo Di Gregorio die gesamte Geschäftsführung.
2004 erfolgte die Erweiterung der Geschäftstätigkeit mit dem Teilbetrieb Schnittware.
Inzwischen 20 Mitarbeiter und eine Bürohilfe. Zudem je nach Bedarf eine geringe
Anzahl an Aushilfskräften. 2007 wurde das Unternehmen in eine GmbH & Co.
KG umgewandelt. Nun waren es 22 Mitarbeiter, drei Bürohilfen, eine Auszubildende
und 17 Aushilfen. 2010 wurde Herr Antonino Di Gregorio zum Prokuristen ernannt.
Nachdem zwischen 2012 und 2013 der Ausbau der Produktionshallen mit einem Neubau
voran ging, übergab Santo Di Gregorio 2016 die Betriebsführung der Firma an
Herrn Antonino Di Gregorio.
Aktuell
Aktuell setzt sich das Unternehmen aus 31 Mitarbeitern im
Hauptbetrieb, fünf Mitarbeitern im Teilbetrieb "Schnittware", fünf Bürohilfen
und Aushilfskräften zusammen. Die Firma L.Schenk nennt sechs Kühlhallen ihr
Eigen, zudem zehn Boxen mit Anbau. Der Betrieb erfolgt an sieben Tagen die Woche.
Unsere aktuelle Unternehmenspräsentation finden
Sie hier als PDF zum Download
Unser Sortiment - Ein- und Verkauf
Einkauf
Der Einkauf unserer Waren erfolgt entweder im direkten oder
im indirekten Bezug. Der direkte Bezug erfolgt überwiegend aus Deutschland,
Belgien, Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien und Griechenland. Beim indirekten
Bezug, u.a. von exotischen Früchten und Gemüse, beziehen wir die Waren hauptsächlich
über die Niederlande.
Verkauf
Der Verkauf unseres Warensortimentes erfolgt über die Vermarktungswege
der Auslieferung oder des Selbstbezuges. Zu unseren Kunden zählen Küchen, Einzel-
und Großhändler, Restaurants, Cafés und Bistros, sowie Catering Services und
Bäckereien.
Warensortiment
Wie verkaufen über 100 verschiedene Sorten Obst, über 50
verschiedene Sorten Gemüse und mehr als 30 unterschiedliche Salate. Zudem Olivenöl
und Schnittware in Form von küchenfertigen Salaten, Obst und Gemüse.
Märkte
Wir sind als Unternehmen international auf Märkten vertreten.
So werden wir auf Auktionen, bei Versteigerungen, über Argenturen und durch
Kooperationen vertreten. Neben den Märkten kaufen wir auch direkt bei Erzeugern.
Hierzu gelten die Richtlinien für die Verteilung in Europa. Bei Auktionen
startet der Preis von einem festgesetzten Höchstpreis, er entwickelt sich
nach unten. Zuschlag bekommt der Agent, der zuerst beim aktuellen Preis kauft.
Es besteht das Risiko keine Ware zu erhalten. Bei Versteigerungen startet
der Preis von einem Mindestpreis. Der Agent bekommt den Zuschlag, der das Höchstangebot
abgegeben hat. Das Risiko besteht darin einen zu hohen Preis zu bezahlen oder
leer auszugehen. Agenturen ermitteln einen Marktpreis und verkaufen die
Ware zu Festpreisen. Erzeuger schließen sich in Kooperationen zusammen
und setzen Preise fest oder die Waren werden auf Versteigerungen verkauft.
Preisbildung
Die oben angegeben Anzahlen der verschiedenen Artikel variiert
in Abhängigkeit der Saison. Faktoren für die Preisbildung sind zudem Marktstrukturen
(Angebot und Nachfrage), die Ernteabhängigkeit, Witterungen, wirtschaftliche
Abhängigkeiten (Ölpreis und Steuern), Umweltkatastrophen und Qualitätsabhängigkeiten.
Der Festpreis wird durch den Erzeuger oder durch internationale Beschlüsse,
wie z.B. die Verteilung der Chiquita Bananen für Europa mit einem festgesetzten
Kontingent an die Bundesrepublik Deutschland, festgelegt. Der Richtpreis
richtet sich und variiert aufgrund der aktuellen Marktlage. Warenterminbörsen
existieren nicht für frisches Obst und Gemüse (die Sicherung des Preises durch
ein Hedgegeschäft ist nicht möglich). Tagespreise sind tagesaktuell für
Obst- und Gemüse-Sorten festgelegt. Sie gelten auch für die in der eigenen Produktion
hergestellte Schnittware und Fertigsalate.
Für den Inhalt verantwortlich:
Ludwig Schenk GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft:
Karlsruhe
Amtsgericht-Registergericht: Mannheim HRA 700678
Steuer-Nr.:
35041/96000, ID-Nr. DE251439490
Persönlich haftender Gesellschafter:
Di Gregorio Verwaltungs-GmbH
Sitz der Gesellschaft: Karlsruhe
Amtsgericht-Registergericht:
Mannheim HRB 11229
Geschäftsführer: Antonino Di Gregorio
Kontaktdaten finden Sie hier
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den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung
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entsprechen sollten, bleiben die übrigen Teile des Dokumentes in ihrem Inhalt
und ihrer Gültigkeit davon unberührt.
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Vertragsbedingungen im Rahmen von Kaufverträgen | AGB und
Widerruf
Vertragsbedingungen im Rahmen von Kaufverträgen zwischen
L. Schenk GmbH & Co. KG Weinweg 43, 76137 Karlsruhe und dem Kunden (nachfolgend
„Kunde“/”Käufer”) geschlossen werden. Es gelten ausschließlich die nachfolgenden
Allgemeinen Geschäftsbedingungen in ihrer zum Zeitpunkt der Bestellung gültigen
Fassung.
§ 1. Allgemeines L. Schenk GmbH & Co. KG im Folgenden
auch als “wir”, “Verkäufer” oder “L. Schenk GmbH” bezeichnet ist berechtigt
die AGB jederzeit und ohne Angabe von Gründen zu ändern. Mit seiner Bestellung
akzeptiert der Kunde die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Verkäufers. Alle
Lieferungen an unsere Kunden erfolgen ausschließlich auf Grundlage dieser AGB.
Diese Geschäftsbedingungen gelten auch für alle künftigen Geschäftsbeziehungen,
auch wenn sie nicht nochmals ausdrücklich vereinbart werden.
§ 2. Abschluss des Vertrages – Widerruf des Kaufvertrag
2.1 Der Kaufvertrag kommt zustande und der Käufer ist zur Abnahme der bestellten
Waren verpflichtet, wenn der Verkäufer die bestellten Waren bereits für die
Lieferung kommissioniert oder auf seinen Fahrzeugen zur Auslieferung verladen
hat. Bestellt der Käufer Schnittwaren aus der eigenen Produktion der Firma L.
Schenk GmbH & Co ist er zur Abnahme dieser bestellten Waren verpflichtet,
wenn die bestellten Waren bereits produziert wurden.
2.2 Ein Widerruf
des Kaufvertrages ist nur zulässig, wenn die Verladung der bestellten Waren
noch nicht erfolgt ist. Bei den Schnittwaren ist der Widerruf zulässig, wenn
mit der Produktion noch nicht begonnen wurde.
2.3 Den Nachweis für einen
erfolgreichen Widerruf erbringt alleine der Verkäufer.
§ 3. Preis Alle von uns abgegebenen Angebote erfolgen
grundsätzlich freibleibend, falls nicht ausdrücklich schriftlich etwas anderes
vereinbart ist. Bei allen unseren Verkäufen, Verkaufsangeboten oder Verkaufsverhandlungen
versteht sich der von uns genannte oder akzeptierte Preis zuzüglich der jeweils
gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer. Bestellungen oder Aufträge in mündlicher
oder telefonischer Art gelten grundsätzlich so, wie wir sie verstehen konnten.
Für Hörfehler, die im telefonischen Geschäftsverkehr mit uns auftreten, übernehmen
wir keine Haftung.
§ 4. Lieferung 4.1 Alle unsere Artikel sind nach den
geltenden lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Vorschriften hergestellt. Bei
den Schnittwaren werden die Inhaltsstoffe der Gebinde, die Nährwerte und Liefermenge,
Lager-und Transporttemperatur, sowie das Datum, bis zu dem die Ware zu verbrauchen
ist, auf den Etiketten deklariert. Bei der Auswahl unserer Lieferanten sind
wir sehr darauf bedacht, dass wir keine landwirtschaftlichen Lebensmittel geliefert
bekommen, bei denen Spuren eines gentechnisch veränderten Zustandes nachzuweisen
wären.
4.2 Nach Übergabe der Ware trägt der Käufer die Verantwortung
für die Deklarierung, Lagerung und den Zustand der Ware.
4.3 Bei der
Bestellung loser Ware, d.h. Ware, die kundenindividuell abgewogen wird (z.B.
Obst, Gemüse), kann es zu Mengenabweichungen kommen. Der zu zahlende Preis wird
auf Basis des Grundpreises ermittelt. Der Grundpreis wird in EUR je Mengeneinheit
angegeben (z.B. EUR je 100g, 1kg, Steige, etc.). Der durch den Kunden zu zahlende
Preis bezieht sich dann auf die tatsächlich abgewogene Menge. Wir sind bemüht,
solche Abweichung möglichst gering zu halten.
4.4 Sämtliche Paletten
und Emballagen sind Leihgebinde und werden mit dem handels-üblichen Pfand belastet.
Schenk spezifische Klapp-Steigen (rot mit schwarzem Boden) bleiben grundsätzlich
Eigentum des Verkäufers und sind umgehend nach Gebrauch als Leergut zurück zu
geben.
4.5 Der Produktionstag der Schnittwaren ist in der Regel der 3.
Tag, vor dem Tag, der das Fristende des zu Verbrauchens bis Datum auf dem Etikett
wiedergibt.
4.5 Die Lieferung erfolgt ab einem Bestellwert von 60,00
€ frei Haus. Ist der Käufer, oder eine seiner zur Entgegennahme berechtigten
Person bei Anlieferung nicht persönlich anwesend, ist der Fahrer der L. Schenk
GmbH & Co. KG berechtigt, die Ware an einem vereinbarten Abstellort beim
Käufer abzustellen. In diesem Fall geht die Gefahr für Verderb, Beschädigung
oder Verlust der Ware auf den Käufer über.
4.6 Kann der Verkäufer die
vereinbarte Lieferfrist nicht einhalten, hat er den Käufer rechtzeitig davon
in Kenntnis zu setzen. Vom Verkäufer nicht zu vertretende Störungen in seinem
Geschäftsbetrieb oder bei Vorlieferanten, insbesondere Arbeitsausstände und
rechtmäßige Aussperrungen sowie Fälle höherer Gewalt, verlängern die Lieferzeit
entsprechend der Dauer der Störung. Der Käufer ist in solchen Fällen zum Rücktritt
nur dann berechtigt, wenn er die vereinbarten Leistungen nach Ablauf der Lieferfrist
anmahnt, eine angemessene Nachfrist setzt und auch die angemessene Nachfrist
fruchtlos abgelaufen ist. Ist die Lieferfrist kalendermäßig bestimmt, beginnt
die vom Käufer zu setzende angemessene Nachfrist mit deren Ablauf. Das gesetzliche
Recht auf Schadensersatz an Stelle der Leistung bleibt unberührt.
§ 5. Verpackung 5.1 Steigenwaren werden in den handelsüblichen
Verpackungen, wie Kartonnagen, Holzkisten oder Kunststoff-Verpackungen angeliefert.
Verkäufer sichert zu, dass er sämtliche gesetzlichen Vorgaben bezüglich der
dualen Entsorgung nach dem seit dem 01.01.2019 geltenden Verpackungsgesetz erfüllt.
Die bei der Stiftung Zentrale Stelle - VERPACKUNSREGISTER - vergebene Registrierungsnummer
des Verkäufers lautet DE397164381313-V.
5.2 Schnittwaren verpacken wir
in lebensmittelgerechte Kunststoffe, wie Schlauchbeutel, GN-Schalen und Plastikfolien.
Wir verwenden in den Verpackungen keine chemischen Grundstoffe die Einfluss
auf die Haltbarkeit haben. Unsere selbst verpackten Lebensmittel sind nicht
unter Schutzatmosphäre abgepackt.
§ 6. Eigentumsvorbehalt 6.1 Die verkaufte Ware bleibt
bis zur vollständigen Bezahlung des Kaufpreises Eigentum der L. Schenk GmbH &
Co. KG. Bei Käufen auf Rechnung beträgt das Zahlungsziel 14 Tage ab Rechnungsdatum,
rein netto, ohne Abzug. Skonti können nur gewährt werden, wenn diese schriftlich
mit dem Verkäufer vereinbart wurden.
6.2 Kommt Käufer in Zahlungsverzug
ist der Verkäufer entsprechend § 288 BGB berechtigt Verzugszinsen zu erheben.
§ 7. Gefahrübergang Die Gefahr geht mit Übergabe der
verkauften Sache auf den Käufer über. Es sei denn, der Gefahrenübergang ist
nach § 4 Ziffer 4.6 zu beurteilen.
§ 8. Rückgaberecht / Widerrufsrecht / Gewährleistung /
Mängelansprüche 8.1 Generell sind alle Lebensmittel von der Rückgabe ausgeschlossen,
soweit es sich nicht um einen Fall der Gewährleistung handelt. Näheres zur Gewährleistung
regeln die jeweiligen Bestimmungen des BGB. Wir verschicken frische und zum
Verzehr fertige Schnittwaren. Bei der Herstellung beachten wir sämtliche rechtlichen
Vorschriften zur Herstellung von Lebensmittel. Jeder Kunde bestellt immer auf
eigenes Risiko. Reklamationen sind grundsätzlich ausgeschlossen. Der Kunde kann
jederzeit berechtigte Reklamationen abgeben, die wir aber nur auf Kulanzbasis
verhandeln. Wir sind jedoch nur bereit, bei beschädigter oder verdorbener Waren
im Rahmen dieser Kulanz Ersatzlieferung, oder eine Gutschrift des Kaufpreises
vorzunehmen, wenn die Beanstandung vor Ablauf des zu verbrauchen bis Datums
mitgeteilt, der Nachweis einer sach- und fachgerechten Lagerung erbracht wird
und die reklamierte Ware sich im Original verschlossenem Zustand befindet.
8.2 Im Übrigen besteht kein Widerrufsrecht gemäß § 312 g Abs. 2 Nr.
2 BGB.
8.3 Eine zu wenig gelieferte Bestellmenge berechtigt Käufer nicht
zur Rückgabe der gelieferten Teilmenge. Wir verpflichten uns, die nicht gelieferte
Teilmenge wochentags innerhalb von 24 Stunden nachzuliefern, wenn wir rechtzeitig
über die fehlende Teilmenge schriftlich oder im Ausnahmefall telefonisch informiert
sind. Reklamationen sind schriftlich über die E-Mailadresse: reklamation@firma-schenk.de
zeitnah mitzuteilen, oder schriftlich dem Fahrer bei Anlieferung mitzugeben.
Wünscht der Kunde die Korrektur einer nachweisbar fehlerhaften Rechnung, erstellen
wir eine entsprechende Gutschrift. Das bisherige Zahlungsziel bleibt davon unberührt.
§ 9. Gerichtsstand 9.1 Der Gerichtsstand sowie der
Erfüllungsort richten sich nach den Vorschriften der Zivilprozessordnung und
des Bürgerlichen Gesetzbuches.
9.2. Hat der Käufer keinen allgemeinen
Gerichtsstand im Inland, ist Erfüllungsort und Gerichtsstand der Sitz des Verkäufers.
§ 10. Datenschutz Wir schützen personenbezogene Daten
nach der Datenschutzgrundverordnung (DGSVO). Wir sind bereit entsprechende Datenschutzvereinbarungen
mit natürlichen Personen, deren Daten wir auf unseren Servern als Kundendaten
speichern, zu vereinbaren. Mit juristischen Personen (Gesellschaften, etc.)
können wir im Einzelfall Datenschutzvereinbarungen treffen, wenn wir personenbezogene
Daten von Arbeitnehmern der juristischen Personen zur Abwicklung des Bestell-
und Bezahlwesens und als Ansprechpartner auf unseren Servern speichern. Im Übrigen
verweisen wir auf unsere Datenschutzbestimmungen nachfolgend.
§ 11. Schlussbestimmungen Die Vertragssprache ist
Deutsch. Sollte eine Bestimmung dieser Bedingungen nichtig sein oder werden,
so bleiben die anderen Bedingungen im Übrigen wirksam. Der Anbieter und der
Kunde werden die nichtige Bestimmung durch eine solche wirksame ersetzen, die
dem Willen der Vertragspartner wirtschaftlich am nächsten kommt.
Datenschutzerklärung
I) Allgemeiner Hinweis und Pflichtinformationen gemäß
EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO): Ludwig Schenk GmbH & Co. KG nimmt
den Schutz Ihrer persönlichen Daten bei seinen Online-Angeboten ernst. Die folgenden
Hinweise sollen Ihnen einen einfachen Überblick darüber geben, was mit Ihren
personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. Personenbezogene
Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.
Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter
diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.
II) Benennung der verantwortlichen Stelle: Die verantwortliche
Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Ludwig Schenk
GmbH & Co. KG
Weinweg 43, 76137 Karlsruhe
Telefon: +49 961570
Datenschutzbeauftragter: Wolfgang Ewald
Mail:
datenschutz@firma-schenk.de
Die verantwortliche Stelle entscheidet allein oder gemeinsam mit anderen
über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten (z.B.
Namen, Kontaktdaten, etc. ).
III) Rechtsgrundlage für die Verarbeitung personenbezogener
Daten: (a) Soweit wir für Verarbeitungsvorgänge personenbezogener Daten
eine Einwilligung der betroffenen Person einholen, dient Art. 6 Abs. 1 lit.
a EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) als Rechtsgrundlage.
(b) Bei
der Verarbeitung von personenbezogenen Daten, die zur Erfüllung eines Vertrages,
dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, erforderlich ist, dient Art.
6 Abs. 1 lit. b DSGVO als Rechtsgrundlage. Dies gilt auch für Verarbeitungsvorgänge,
die zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich sind.
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Soweit eine Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung einer rechtlichen
Verpflichtung erforderlich ist, der unser Unternehmen unterliegt, dient Art.
6 Abs. 1 lit. c DSGVO als Rechtsgrundlage.
(d) Für den Fall, dass lebenswichtige
Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person eine
Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich machen, dient Art. 6 Abs.
1 lit. d DSGVO als Rechtsgrundlage.
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eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich
und überwiegen die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten des Betroffenen
das erstgenannte Interesse nicht, so dient Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO als Rechtsgrundlage
für die Verarbeitung.
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die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert
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